rotmos&champagne.blogg.se

Throw-back-Thursday idag. Vi pratade hemma om saker från förr och kom att tänka på första gången jag insåg omfånget av mitt mat- och bakningsintresse. Mina föräldrar åkte bort med min syster och jag var hemma själv. Ville bjuda på något gott när de kom tillbaka dagen efter och valde med ungdomens entusiasm att göra en Princesstårta. Det här var på den tiden då det inte fanns färdiga färgade marsipanlock utan det var bara att sätta igång och färga själv med marsipan och grön karamellfärg.

Tårtbotten gjordes från scratch och jag kommer ihåg hur knepigt det var att dela på botten så att den blev jämn. Det var ändå det lättaste för att kavla ut marsipanlocket lagom tunn och utan en massa lagningar var en utmaning. Tror till och med att jag fick till en rosa marsipanros.

Familjen blev dock glada när de kom hem och jag kände mig otroligt stolt. Den blev absolut inte lika snygg att se på som den på bilden men det gav mig tillfredsställelse för att fortsätta testa allt jag vill göra inom matlagning.